Nos dias 27 e 28 de agosto, o Centro Universitário UniFat promoveu a 5ª Semana de Nutrição, reunindo estudantes, profissionais e interessados no tema para dois dias de palestras no Auditório Ernestina. A programação contou com especialistas da área que discutiram temas relevantes sobre alimentação saudável, terapia alimentar e suplementação nutricional, com atenção especial a públicos com necessidades específicas, como pacientes oncológicos e pessoas com Transtorno do Espectro Autista (TEA).
Na primeira noite, a nutricionista Ana Clara Carneiro abriu o evento com a palestra “Introdução Alimentar: os primeiros passos para uma alimentação variada”, destacando a importância da construção de hábitos saudáveis desde os primeiros anos de vida. Em seguida, Mariana Alves abordou um tema sensível e cada vez mais presente na prática clínica: a seletividade alimentar em pessoas com TEA, discutindo estratégias terapêuticas eficazes para promover uma alimentação mais equilibrada e funcional.
O segundo dia foi voltado à nutrição clínica, com enfoque no cuidado de pacientes oncológicos. Victória Moreira tratou da alimentação durante o tratamento contra o câncer, trazendo orientações sobre como minimizar os efeitos colaterais da terapia e melhorar a qualidade de vida dos pacientes. Encerrando o evento, Rodolfo Cerqueira falou sobre suplementação nutricional em pacientes oncológicos, abordando a importância da avaliação individualizada e do acompanhamento profissional.
O evento contou também com a presença da Comissão Própria de Avaliação (CPA), representada pela coordenadora, Professora Dra. Camilla Bahia, que falou sobre a importância da comissão no processo de escuta ativa da comunidade acadêmica. Ela explicou como a CPA atua na produção de relatórios analíticos e propositivos, que ajudam a identificar avanços institucionais e apontar caminhos para melhorias contínuas na qualidade do ensino oferecido pela UniFat.
A Semana de Nutrição da UniFat se consolida como um espaço de troca de conhecimento e atualização para acadêmicos e profissionais, reforçando o papel fundamental da nutrição em diferentes fases da vida e no enfrentamento de desafios clínicos.
