O Centro Universitário Anísio Teixeira (UniFat) realizou, no dia 28 de janeiro, a solenidade de assinatura da ata de conclusão dos cursos de Nutrição e Gastronomia. O evento aconteceu no Auditório Ernestina Silva Lima e reuniu formandos, familiares, amigos e professores da instituição, em um momento marcado pela emoção e sentimento de conquista.
A assinatura da ata simboliza o encerramento oficial de uma importante etapa acadêmica e representa o início de um novo ciclo: a entrada dos concluintes no mercado de trabalho. Para os estudantes, a cerimônia foi a materialização de anos de dedicação, esforço e aprendizado, agora transformados em qualificação profissional.
O curso de Nutrição prepara profissionais capacitados para atuar em diversas áreas, como nutrição clínica, alimentação coletiva, saúde pública, nutrição esportiva, indústria de alimentos, consultoria e pesquisa científica. O nutricionista exerce um papel essencial na promoção da saúde, prevenção de doenças e melhoria da qualidade de vida da população.
Já o curso de Gastronomia forma profissionais aptos a atuar em restaurantes, hotéis, buffets, cruzeiros, eventos gastronômicos, além do empreendedorismo no setor de alimentos e bebidas. O gastrônomo também pode trabalhar com consultorias, desenvolvimento de produtos, gestão de cozinhas e valorização da cultura alimentar.
A UniFat parabeniza todos os concluintes dos cursos de Nutrição e Gastronomia por essa importante conquista e deseja sucesso na nova jornada profissional. Que o conhecimento adquirido ao longo da graduação seja instrumento de transformação, inovação e realização pessoal e profissional.
Confira as fotos da solenidade clicando nos links: